Enroladinho de massa folhada com Salsicha

Depois de uma semana sumidos, cá estou pra ensinar uma receitinha suuuper fácil, gostosa, e que vai levantar sua moral com seus convidados.

Semana passada recebi amigos especiais aqui em casa para nosso tradicional Fondue de Chocolate, e como eles AMAM qualquer coisa com salsicha, eu resolvi fazer uns empanadinhos com elas.

Como eu tava num dia bem "prática" não tava afim de fazer a massa, então comprei um pacote de massa folhada pronta (mas vc pode fazer uma massinha básica, ou até usar aquelas massas de pastel, que dá super certo também, mas com essa massa, os enroladinhos ficam divinos!), cortei no tamanho da salsicha, enrolei, cortei no tamanho de canapés, passei gema de ovo batida, e joguei por cima orégano e parmesão ralado. Acho que as imagens abaixo do preparo são bem auto explicativas, não?rs



No caso da massa folhada, temos que seguir as instruções da embalagem, então após a última etapa tem que ir pra geladeira por meia hora, antes de ir para o forno por mais ou menos 20 minutos, a 200°. Ah, e sempre que for assar algo pré aqueça o forno por uns 5 minutinhos, belezinha?

Tenho que dizer que meus enroladinhos fizeram "mó sucesso". Até acharam que era da padaria...e rapidinho acabou-se, tanto que a única foto que tenho é essa, que ilustra o início do post. Pois é, tive que improvisar!

Amélie Chegou!

Pois bem, chegou a mais nova integrante da família!

Acho que esse vídeo já mostra o suficiente sobre a adaptação dela em casa:



Bem vinda filhota!!

Valeu Tati!

Tudo Novo de Novo!

Queridos Amigos...

Desculpem o sumiço, mas como vocês já leram estávamos bem ocupados nos últimos dias, casando novamente!rs

Brincadeirinhas a parte, foi um dos momentos mais lindos e emocionantes da minha vida. Acho que já seria, mas depois de tudo que passamos, foi ainda mais especial! AMO DEMAIS você, marido lindo! Obrigada por me fazer a mulher mais feliz do mundo!

Bom, mas no fim de semana outra fase começa para nós: a chegada de nossa doce gata Amélie. Como eu já disse na nossa apresentação, adotamos a Amélie num abrigo super especial, chamado Confraria dos Miados e Latidos, onde meninas queridas salvam gatos abandonados das ruas, os castram, curam os bichinhos dos maltratos, e depois arranjam lares para eles. Ao contrário de alguns abrigos, elas trabalham com o conceito de lares temporários, ou seja, pessoas que cedem um espaço de suas casas e vidas para ajudar a acolher e doar os bichos que elas resgatam. É LINDO DE SE VER, e quem quiser conhecer mais da Confraria é só entrar no link ao lado. Não vão se arrepender!

Amélie não teve uma vida fácil. Foi encontrada pela Renata numa favela, toda machucada, porque foi atacada por 4 cães. Quando ela foi resgatada, viram que ela estava prenha, prestes a completar sua gestação e todos os filhotes estavam mortos! Operaram nossa gatinha, castraram, e 15 dias depois nos deparamos com esse doce de "pessoinha" e seus lindos olhos, que nos ganharam de vez! Como ainda não tínhamos a casa preparada pra ela, e estava a mil por hora com o casório, pedimos pra Tatis cuidar dela até o começo de Setembro!

E acabou sendo muito bom, porque nesse meio tempo Amélie foi "mãe" de ninhadas diferentes de gatinhos siameses encontrados abandonados, ajudando uma "mamãe" fraca a criar os bichinhos! Com uma dedicação ímpar e uma solidariedade inexistente em muitos "homens", essa gata nos dá uma lição de humanidade e amor, e nos mostra como temos muito a aprender com os animais! Tenho orgulho de poder ter essa gatinha em casa, cuidar e dar o amor que ela tanto merece!

Então que chegue sábado logo, os "papais" estão ansiosos por sua chegada, doce Amélie....

Brejas do mundo, ou do supermercado (2)

Bom, como devem ter percebido, o post sobre cerveja da semana passada atrasou. Bom, eu e Juju estávamos meio ocupados nos casando, então a gente merece uma folga desta vez.. rssss

Bom, hoje o post vai ser um pouco diferente do primeiro, pois todas as degustações são recentes, e com fotos que nós mesmos tiramos! hehehe (ô serviço difícil!)

1- Colorado "Deimoselle"

Garrafa 500ml
Preço: R$ 7,80

Esta Cerveja tem um sabor bem marcado de café, uma coloração bem escura, com um colarinho marrom e cremoso. Quando comprei, achei que seria uma cerveja enjoativa, como a maioria as cervejas "com sabor" que tem por aí, mas aí veio a boa surpresa: Encorpada, cremosa, saborosa e com boa "drinkability", ou seja, dá pra beber várias sem enjoar!

2- Becker "Brown"

Long Neck 355ml
Preço: R$ 3,70

Cervejinha boa pra degustação, vem na garrafinha long neck, de 355ml, com nítido sabor de chocolate. Ainda bem que vem em garrafinha pequena! É muito saborosa, mas por ser muito doce, enjoa rápido, e não dá pra tomar mais que uma mesmo.

3- Schneider Weisse "Aventinus"

Garrafa 500ml
Preço: Não sei, foi presente.. (Valeu Sidney!!)

Cerveja de coloração Vermelho escura, quase preta, de aparência turva e colarinho bem claro e denso. Tem um sabor forte, mas não enrosca na garganta, descendo bem macio. Vamos ao que interessa: que gosto tem? É até difícil descrever, mas um sabor muito bom, limpo, com toque de caramelo no final. Essa eu recomendo firmemente.

4- Schneider Weisse "Krystall"

Garrafa 500ml
Preço: Não sei, foi presente.. (Valeu Sidney!!)

Cerveja Clara de Trigo, muito refrescante, e acompanha muito bem qualquer refeição. Tem aquele amargo no fim, típico das cervejas de trigo muito mais suavizado do que o normal, o que pessoalmente me agradou muito!

5- Erdinger "Dunkel"

Garrafa 500ml
Preço: R$ 8,50

Uma cerveja de trigo.. Escura! Refrescante como as de trigo e incorpada como as escuras, é uma grata surpresa! Tem um sabor bem "temperado" por assim dizer, e o processo de maturação direto na garrafa dá um sabor especial. Com certeza uma das minhas top 10 de todos os tempos (até agora, pelo menos..)



Bom, por enquanto é isso!

Pra próxima, já tenho na Geladeira uma Draft, e uma Bock.. entre outras coisinhas